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海藻全营养素的研究与开发

2015年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
植物营养素（phytochemicals）是国际最新健康理念，本项目研究的海藻全营养素，其中富含海带多糖96.6 mg/g、甘露醇50.61 mg/g、蛋白质32.6 mg/g、海带多酚1.88 mg/g及多不饱和脂肪酸0.79 mg/g。海藻全营养素所含成分决定其具有提高免疫力、抗氧化、降血脂、降胆固醇和促进脂肪代谢等作用，其作为价廉物美的营养补充剂，可用以提高全民健康素质。...
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